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Sandwich verde

El Sándwich Verde es un comodín que siempre te saca de apuros y, si encima le das un toque gourmet, es como comer un buen plato. Te dejamos esta versión elaborada y completa, pero no por eso complicada.

El Sándwich Verde es un comodín que siempre te saca de apuros y, si encima le das un toque gourmet, es como comer un buen plato. Te dejamos esta versión elaborada y completa, pero no por eso complicada.

INGREDIENTES

  8 rodajas de pan negro
  2 pechugas de pollo
  2 pepinos
  1 atado de espinaca
  2 paltas

Para la salsa:
  100 cc de Aceite de girasol
  100 cc de Leche Las Tres Niñas
  1 cda de Ajo en polvo o 1 diente de ajo procesado
  Sal a gusto
  2 cditas de jugo de Limón

PREPARACIÓN

Licuamos el aceite con la leche y mientras que la licuadora sigue en movimiento agregamos el limón y la sal hasta espesar. Por último agregamos el ajo. Licuamos unos segundos más y listo.

En una sartén cocinamos las pechugas y las procesamos con un poco de la salsa que hicimos en el paso anterior.

Por último armamos los sándwiches siguiendo este orden: pan + unas hojas de espinaca + pepino en rodajas + pollo + palta + pan.

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