Materiales de fuentes renovables
Sabemos que el crecimiento sustentable sólo es posible si producimos cuidando el ambiente y a las personas, y la clave radica en el enfoque con el que abordamos nuestras iniciativas.
Nuestros modelos de producción sustentable demuestran los pasos a través de los cuales en Las Tres Niñas nos comprometemos a marcar la diferencia.
Asumimos el compromiso de generar IMPACTO POSITIVO
Tambo sustentable
En nuestros biodigestores transformamos la materia orgánica de las vacas en energía renovable
Nuestro modelo de desarrollo sustentable se centra en los biodigestores. Estos son los pilares fundamentales de nuestra economía circular. A través de esta tecnología podemos transformar la materia orgánica de nuestras vacas en dos recursos esenciales: energía y biofertilizante. Gracias a esta innovación, logramos reducir significativamente nuestro impacto ambiental, e incluso alcanzar una contribución positiva al ambiente.
Nada se desperdicia en este ciclo:
Gestionamos el estiércol de las vacas para que todos los recursos se puedan aprovechar. Todo empieza cuando separamos la arena de las camas de nuestras vacas, permitiéndonos limpiarla y reutilizarla para asegurar su comodidad. Mientras tanto, la materia orgánica se divide en dos partes. El componente sólido se dirige a los biodigestores para su procesamiento y conversión en energía. Esta materia orgánica se va a convertir en biogás, que es altamente concentrado en metano, uno de los gases más eficientes para generar energía.
Esta tecnología nos permite el potencial de generar
25.000 MWh por año
que son inyectados a la red local, contribuyendo a la matriz energética renovable de nuestro país.
El componente líquido y el sobrante de los biodigestores se transforma en biofertilizante, que aplicamos directamente en nuestros campos. De esta manera, fertilizamos nuestras tierras de forma natural, contribuyendo a la restauración de nuestros suelos, reduciendo el uso de fertilizantes químicos, mejorando el carbono del suelo y promoviendo la producción sustentable de los cultivos que van a alimentar a nuestras vacas.
Este plan nos permite gestionar el 100% del estiércol que generan las vacas, tratando más de 370 mil toneladas al año y evitando las potenciales emisiones generadas por el estiércol.
Biodigestores
+50mil
MWh de energía renovable generados al momento (2023).
100%
del estiércol gestionado. +370 mil toneladas de estiércol procesadas por año.
-34mil tCO2e
Gracias a nuestros biodigestores contamos con el potencial para evitar 34.000 tCO2e al año.
Contamos con la certificación ISO 14001 en nuestro biodigestor. Es una norma aceptada internacionalmente que establece cómo implementar un sistema de gestión medioambiental (SGM) eficaz. La norma se ha concebido para gestionar el delicado equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción del impacto medioambiental.
Nuestro primer biodigestor cuenta con la certificación ISO 14001. El segundo biodigestor se encuentra en proceso de certificación.
Leche
100% natural
Sin conservantes. Directa de nuestro propio tambo. Envasada en menos de 24 horas. Cuidando todo el proceso con trazabilidad 100%.
En Las Tres Niñas, creemos en lo simple y en lo auténtico.
Por eso nuestra leche no tiene agregados ni conservantes y es envasada en menos de 24 horas.
Es producida en nuestro propio tambo cuidando la trazabilidad de todo el proceso y asegurando la máxima calidad.
Realizamos un seguimiento permanente de indicadores de calidad e inocuidad, lo que nos permite llegar al inicio del proceso de pasteurización con
menos de 20.000 bacterias por mililitro de leche.
Este tipo de auditorías nos permiten monitorear periódicamente las acciones de gestión ambiental y lograr las certificaciones obtenidas.
Es un esquema de certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria y su gestión abarca desde la gestión del proveedor hasta la expedición del producto terminado. Establece un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria capaz de garantizar que los alimentos no causen efectos adversos en la salud del consumidor, estando libres de cualquier tipo de contaminación física, química y biológica, además de abordar cuestiones como la Defensa Alimentaria y el Fraude Alimentario.
Vacas
bien cuidadas
Cuidamos su bienestar y las alimentamos con cultivos de nuestros campos, para producir leche rica y de alta calidad.
La leche con impacto positivo comienza con el bienestar de nuestras vacas. Desde espacios cómodos hasta una alimentación balanceada a partir de cultivos propios, aseguramos que nuestras vacas estén saludables, reflejado en productos lácteos de máxima calidad.
Trabajamos todos los días para tratar de forma responsable a los animales, cuidándolos y asegurando su bienestar. Además, contamos con ventiladores y aspersores para refrescar a las vacas, que se alimentan de energía renovable generada por
1.550 paneles solares, con una potencia instalada de +0,5 MW.
Aplicamos los criterios del sello de bienestar animal de la Organización Internacional Agropecuaria en nuestros campos:
Pastizales propios sin fertilizantes químicos.
Monitoreamos el clima del ambiente de los animales a través de un índice de temperatura y humedad.
Buscamos mejorar constantemente los espacios de descanso y refrigeración.
Las vacas cuentan con camas de arena para maximizar su comodidad y con ventiladores y aspersores para refrescarlas.
Ecógrafo para aumentar la capacidad de monitoreo de vacas preñadas.
Collares tecnológicos para la detección temprana de enfermedades.
Todo el acompañamiento a los animales es realizado por personal capacitado y registrado diariamente en nuestra base de datos.
Bienestar animal de nuestras vacas en ordeñe en Establecimiento Carmen.
Materiales de fuentes renovables
Envase reciclable fabricado con cartón de bosques gestionados de manera responsable
Además de asegurar la máxima calidad de nuestra leche queremos que llegue a tu mesa de la mejor manera, mientras cuidamos el ambiente.
Utilizamos envases reciclables, desarrollados con más de 70% de materiales provenientes de fuentes renovables certificadas.
Estamos comprometidos para que nuestros productos sean sustentables y de calidad, desde el tambo hasta tu mesa.