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Pizza casera

Cuadrada, redonda, rectangular… vos dale la forma que quieras, que con esta receta de pizza casera sin amasar, ¡vas a quedar de diez! ⁣

Cuadrada, redonda, rectangular… vos dale la forma que quieras, que con esta receta de pizza casera sin amasar, ¡vas a quedar de diez! ⁣

INGREDIENTES

Para dos pizzas grandes

  400 de harina 000.⁣
  5 grs de levadura seca.
  1 cda de sal.
  120 cc de agua.
  120 cc de leche entera Las Tres Niñas.
  2 cdas de aceite de oliva.
  200 cc de salsa de tomate.
  250 grs de queso Mozzarella.
  100 grs de tomate cherry.
  Orégano y aceitunas a gusto.

PREPARACIÓN

En un bowl grande mezclamos la harina con la levadura. Sumamos la sal y el aceite de oliva e integramos bien. ⁣Luego agregamos la leche entera Las Tres Niñas con el agua previamente mezclados. ⁣Unimos con ayuda de una cuchara hasta que la masa esté bien homogénea y hacemos un bollo. ⁣Tapamos con un repasador o bolsa y dejamos leudar por 1 hora.

Una vez pasada la hora, nos mojamos las manos y movemos un poco la masa haciendo algunos pliegues. Volvemos a tapar y dejamos unos 30 minutos más. ⁣

Pasado el tiempo, ya la podemos estirar en una placa redonda para horno con la ayuda de unas gotas de aceite de oliva. Cubrimos con salsa de tomate y queso mozzarella y la llevamos al horno hasta que el queso se dore. ⁣También podés agregarle ajo y tomates cherry picados a mitad de la cocción. O las verduras que más te gusten.⁣

Decoramos con orégano, aceitunas o ají molido.⁣

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