RECETAS
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Malfattis de espinaca y ricotta
Una pasta bien rica y cremosa, los malfattis de espinaca y ricotta te van a encantar.
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Una pasta bien rica y cremosa, los malfattis de espinaca y ricotta te van a encantar.
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INGREDIENTES
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PREPARACIÓN
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![paso01](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/paso01.png)
![pasos-malfattis (1)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/pasos-malfattis-1.png)
Cocemos la espinaca en agua y sal, retiramos, picamos y escurrimos bien.
![paso02](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/paso02.png)
![pasos-malfattis (2)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/pasos-malfattis-2.png)
En un bowl mezclamos la espinaca con la ricotta, el queso rallado, el huevo, la leche descremada Las Tres Niñas y condimentamos.
![paso03](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/paso03.png)
![pasos-malfattis (3)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/pasos-malfattis-3.png)
Integramos todo y agregamos 200 grs de harina previamente tamizada. Seguimos uniendo con ayuda de una cuchara. Hacemos bolitas y las pasamos por harina (este paso nos va ayudar a que no se desarmen en el agua).
![paso04](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/paso04.png)
![pasos-malfattis (4)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/pasos-malfattis-4.png)
Las hervimos en agua y sal y acompañamos con una rica salsa de tomate o la salsa que más te guste!
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