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Cintas con salsa de champignon

Una buena pasta siempre viene bien, más con esta tremenda salsa cremosa de champignon.

Una buena pasta siempre viene bien, más con esta tremenda salsa cremosa de champignon.

INGREDIENTES

  500 grs de fettuccine frescos u otra pasta que te guste
  1 cebolla grande picada
  3 dientes de ajo picado finito
  2 ramas de tomillo
  300 g champiñones frescos

  200 cc de leche entera Las Tres Niñas

  100 grs de queso parmesano recién rallado
  Sal y pimienta a gusto
  30 grs de manteca

PREPARACIÓN

Ponemos la manteca en una sartén a fuego medio y cocinamos los champiñones fileteados.

Salpimentamos y doramos. Una vez listos los reservamos.

En la misma sartén que usamos ponemos a cocinar la cebolla y el ajo hasta que esté transparente.

Volvemos a agregar los champiñones y sumamos la crema de leche, la leche entera Las Tres Niñas y el queso parmesano. Ajustamos sal y pimienta.

Cocinamos la pasta en agua con sal hasta que esté al dente y la agregamos a la salsa.

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