RECETAS
Cintas con salsa de champignon
Una buena pasta siempre viene bien, más con esta tremenda salsa cremosa de champignon.
Una buena pasta siempre viene bien, más con esta tremenda salsa cremosa de champignon.
INGREDIENTES
500 grs de fettuccine frescos u otra pasta que te guste 1 cebolla grande picada 3 dientes de ajo picado finito 2 ramas de tomillo 300 g champiñones frescos 200 cc de leche entera Las Tres Niñas
100 grs de queso parmesano recién rallado Sal y pimienta a gusto 30 grs de manteca
PREPARACIÓN
Ponemos la manteca en una sartén a fuego medio y cocinamos los champiñones fileteados.
Salpimentamos y doramos. Una vez listos los reservamos.
En la misma sartén que usamos ponemos a cocinar la cebolla y el ajo hasta que esté transparente.
Volvemos a agregar los champiñones y sumamos la crema de leche, la leche entera Las Tres Niñas y el queso parmesano. Ajustamos sal y pimienta.
Cocinamos la pasta en agua con sal hasta que esté al dente y la agregamos a la salsa.
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