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Budín marmolado

¿Merendás con amigos? Este budín marmolado es un comodín que nunca falla.

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INGREDIENTES

  350 grs de harina 0000

  2 cucharaditas de polvo para hornear
  ½ cucharadita de sal
  170 grs de manteca a temperatura ambiente
  2 cucharadas de aceite
  1½ taza de azúcar blanca
  4 huevos
  2 cucharaditas de extracto de vainilla

  240 cc de leche entera Las Tres Niñas

  6 cucharadas de cacao en polvo
  150 grs de chocolate de cobertura

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C.

En un bowl mezclamos los secos. La harina, polvo para hornear y sal. Reservamos.

En otro bowl batimos la manteca con el aceite y el azúcar hasta obtener una textura cremosa. Agregamos los huevos uno a la vez y la esencia de vainilla.

Agregamos la leche entera Las Tres Niñas y la mezcla de harina. Integramos bien.

Dividimos la mezcla en dos bowls diferentes. A uno le agregamos el cacao y lo revolvemos para que quede el color integrado.

En un molde redondo o rectangular previamente enmantecado y enharinado, vamos vertiendo la mezcla alternando las dos mezclas para generar el efecto marmolado. Luego con un cuchillo revolvemos en forma de remolino. Horneamos por 35-40 minutos o hasta que al introducir un palillo o cuchillo en el centro salga limpio.

Retiramos la torta del horno y dejamos enfriar completamente para luego echar la cobertura de chocolate.

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