RECETAS
![linearoja1 (1)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/linearoja1-1.png)
Galette de zucchinis y cherry
Esta receta francesa es una opción riquísima para sumar a tu menú: galette de zucchinis con tomates cherrys, ¡te va a encantar!
![portada-galette-zucchini (2)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/portada-galette-zucchini-2.png)
Esta receta francesa es una opción riquísima para sumar a tu menú: galette de zucchinis con tomates cherrys, ¡te va a encantar!
![Mesa de trabajo – 78 (1)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/Mesa-de-trabajo-–-78-1.png)
![portada-galette-zucchini (1)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/portada-galette-zucchini-1.png)
![Mesa de trabajo – 81 (1)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/Mesa-de-trabajo-–-81-1.png)
INGREDIENTES
![lienaroja2 (1)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/lienaroja2-1.png)
Para la masa: 300 grs de harina 0000
1 cdta sal
100 grs de manteca cortada en cubos
1 huevo
50 cc de leche descremada Las Tres Niñas
Para el relleno: 200 queso crema o ricota
200 grs de tomates cherry
1 zucchini
2 cdas aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Para decorar: Leche para pintar la masa
100 grs de Queso parmesano
Unas ramitas de tomillo fresco
![Mesa de trabajo – 54 (1)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/Mesa-de-trabajo-–-54-1.png)
PREPARACIÓN
![lienaroja2 (1)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/linearoja3-1.png)
![paso01](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/paso01.png)
En un bowl mezclamos la harina con la sal y agregamos la manteca en cubos a temperatura ambiente. Con la ayuda de los dedos unimos todo hasta que no queden pedacitos de manteca.
![paso02](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/paso02.png)
Sumamos la leche descremada Las Tres Niñas y el huevo, y formamos una masa. No es necesario amasar. Solo unir. Tapamos con un trapo limpio o papel film y dejamos reposar en heladera por 30 min.
![paso03](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/paso03.png)
Mientras cortamos los zucchinis y los tomates.
![paso04](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/paso04.png)
Pasado el tiempo estiramos la masa de forma circular con un palo de amasar y la colocamos en una fuente con papel manteca (dejamos que los bordes queden libres para poder plegar hacia adentro).
![paso05](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/paso05.png)
Rellenamos con el queso crema, acomodamos los tomates y los zucchinis cortados, agregamos sal, pimienta y aceite de oliva.
![paso06](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/paso06.png)
Por último espolvoreamos con el queso parmesano y el tomillo. Llevamos al horno a 150 grados hasta dorar.
¡COMPARTÍ ESTA RECETA!
Si ya la hiciste etiquetanos con el hashtag
#CocinandoConLasTresNiñas
![Imagen 88 (1)](https://lastresninas.com/wp-content/uploads/2022/01/Imagen-88-1.png)
¡DESCUBRÍ MÁS RECETAS!
Omelette de claras con vegetales
Bagels caseros,
receta fácil
Ensalada de espinacas, queso azul y peras
Guiso
de lentejas
con crema